Technoleg sychu garlleg

Technoleg sychu garlleg

Garlic, also known as garlic, garlic, garlic, single garlic, single garlic, is the general name of garlic plants. Semiannual herb, belonging to Allium in Liliaceae, used as medicine with bulbs. Harvest in spring and summer, tie the handle, hang it in a ventilated place and dry it in the shade for standby. According to the agricultural proverb, "you can't grow garlic for nine months, but you can grow a single head for nine months". When the leaves are dry in June, dig them to remove the sediment, ventilate and dry them or bake them until the skin is dry.

Mae garlleg yn hirgrwn neu'n fyr gonigol, gyda graddfeydd pilenaidd gwyn llwyd neu frown golau ar y tu allan, clorian a dail wedi'u stripio, a 6-10 petal garlleg y tu mewn. Mae'n cael ei droelli o amgylch coesyn y blodyn, mae'r gwaelod yn ddisgoid, ac mae yna lawer o wreiddiau ffibrog. Mae pob deilen garlleg wedi'i lapio â ffilm, a phan fydd y ffilm wedi'i phlicio i ffwrdd, gellir gweld graddfeydd gwyn, trwchus a llawn sudd. Mae ganddo arogl cryf o garlleg a blas sbeislyd. Gydag arogl llym, gellir ei fwyta neu ei flasu, a gellir ei ddefnyddio hefyd fel meddyginiaeth. Rhennir bylbiau tanddaearol yn rywogaethau croen porffor a gwyn yn ôl lliw croen. Cyflwynwyd garlleg i Tsieina o'r rhanbarthau gorllewinol yn y Dynasties Qin a Han. Ar ôl tyfu a bridio artiffisial, mae ganddo effaith gwrth-ganser ac mae'r cyhoedd yn ei garu'n fawr.

Prosesu camau o garlleg

1. Trin garlleg amrwd

Mae pum cam: dewis deunydd, torri, plicio a rhannu, plicio a dethol garlleg. Mae angen gweithredu â llaw ar gyfer y dewis deunydd. Arllwyswch y garlleg ar y bwrdd dewis garlleg a dewiswch y broga pryfed a'r garlleg wedi llwydo fesul un. Yn y broses ddethol, dylem hefyd ddileu'r garlleg sy'n rhy fach. Mae'r garlleg wedi'i dorri'n cael ei dywallt ar yr elevator un ar ôl y llall a'i anfon at y meillion trwy'r cludfelt. Mae'r meillion yn defnyddio'r grym rhwbio a gynhyrchir gan y gwregysau rwber uchaf ac isaf gyda chyflymder gwahanol i rannu'r garlleg yn ewin garlleg.

2 plicio

Mae'r ewin garlleg wedi'i rannu hefyd wedi'i gysylltu â haen o groen garlleg, sydd wedi'i gysylltu'n agos â'r cig garlleg ac mae angen ei dynnu cyn ei brosesu. Mae'r dull yn mabwysiadu'r broses stripio sych. Trowch gyflenwad pŵer y peiriant plicio ymlaen a gosodwch bwysau gweithio a thymheredd y peiriant plicio. Y pwysau gweithio yw 9-11 kgf / cm2 ac mae'r tymheredd yn 45 gradd - 50 gradd. Pan fydd y pwysau a'r tymheredd yn codi i'r ystod benodedig, arllwyswch yr ewin garlleg i'r peiriant plicio. Ar ôl i'r clawr gael ei orchuddio, dechreuwch y switsh gweithio, a bydd y peiriant plicio yn tynnu'r croen garlleg yn awtomatig. Er mwyn sicrhau ansawdd y cynnyrch, dylid dewis yr ewin garlleg wedi'u plicio.

3 sleisen garlleg wedi'u dadhydradu

Mae'n anochel bod yr ewin garlleg wedi'u plicio wedi'u cysylltu â baw a llwch. Cyn dadhydradu, rhaid glanhau'r ewin garlleg hyn yn drylwyr. Rhowch yr ewin garlleg yn y peiriant glanhau a rhwbiwch yr ewin garlleg yn barhaus trwy swigod. Mae'r llwch ar yr ewin garlleg yn cael ei olchi i ffwrdd. Mae'r croen garlleg yn arnofio ar y dŵr, a bydd yr ewin garlleg yn suddo. Defnyddiwch ffens i dynnu'r croen garlleg. Dylid golchi'r ewin garlleg wedi'i sterileiddio hefyd â dŵr glân a'i ddraenio i baratoi ar gyfer sleisio. Sleisio yw gwella effaith dadhydradu a lleihau

Llai o gyfaint storio.

4 glanhau

Mae'r sleisys garlleg wedi'u torri'n mynd i mewn i'r peiriant glanhau swigen eto i'w glanhau, ac mae'r mwcws a'r siwgr ar wyneb y sleisys garlleg yn cael eu glanhau trwy rwbio'r swigod. Yr amser glanhau yw 3 munud a chynhelir tymheredd y dŵr tua 10 gradd.

5 sychu

Dylid sychu'r sleisys garlleg wedi'u glanhau trwy allgyrchu'r dŵr sydd ynghlwm wrth wyneb y sleisys garlleg i leihau'r amser sychu. Pan fydd y sleisys garlleg yn cael eu glanhau, mae'r tafelli garlleg yn cael eu pacio mewn bag rhwyllen athraidd, ac yna eu rhoi mewn centrifuge mewn pecyn cyfan. Swm y sleisys garlleg yn y centrifuge yw 25-30 kg bob tro. Mae cyflymder cylchdroi'r centrifuge tua 1200 o chwyldroadau y funud ac mae'r amser sychu yn 30 eiliad. Gellir sychu'r sleisys garlleg sych.

Technoleg sychu garlleg

Mae sleisys garlleg dadhydradedig yn cael eu sychu gan sychwr pwmp gwres. Y dull penodol yw: gosodwch y sleisys garlleg yn gyfartal ym mhlât grid y sychwr, mewnosodwch y plât grid yn y tryc deunydd, gwthiwch y tryc deunydd i'r ystafell sychu a throwch y peiriant gwesteiwr ymlaen. Yn ystod y broses sychu, rhaid rheoli'r tymheredd rhwng 55 gradd - 75 gradd, a'r amser sychu yw 10-12 awr. Safon y tafelli garlleg sych yw: siâp arferol, lliw gwyn pur a chynnwys dŵr o 4-5 y cant. Mae'r sleisys garlleg sych hefyd yn gymysg â rhai crwyn garlleg. Ar yr adeg hon, dylid cynnal gweithrediad pilio dethol aer.

Oherwydd maint anwastad sleisys garlleg sych, mae'r cynnwys dŵr ychydig yn wahanol. Er mwyn sicrhau cysondeb dŵr, dylid cynnal cydbwysedd dŵr. Rhowch y sleisys garlleg sych i mewn i fag plastig, clymwch geg y bag, ei roi ar y silff, a'i storio am tua 3 diwrnod.